Aszalás Az aszalás egy tartósítási eljárás, melynek eredményeként a gyümölcs össze aszalódik és elveszíti mind tömegének, mind víztartalmának java részét. Megfelelő éghajlaton az aszalás napon történik. Általában fa rekeszekbe rakják ki a napra az aszalni kívánt gyümölcsöt. Ezt az aszalási eljárást egészen az ókortól a mai napig használják. Régről ismert aszalt gyümölcsök a füge, a […]
A tavasz a smoothie-k korszaka. Lassan mindegyik kávézó étlapjára felkerül a smoothie. Ezen egyszerű, friss gyümölcsökből, zöldségekből készíthető italok nagyon egészségesek. Kissé drágábbak ugyan, mint a mesterséges társaik, de megérik a pénzüket.
ASZALT SZILVÁVAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL DIÓS BUNDÁBAN
A tökmagok természetes gyógyító hatása többféle betegségben is elismert. A vérszegénységtől a vese-, szív- és májbántalmakig szinte mindenre pozitív hatással van. Habár a tökmagok méretben és alakban is különböznek egymástól a tök típusának függvényében, mégis egyazon hatásuk van: kiváló energiaforrásként, féreghajtóként, afrodiziákumként, nyugtatóként/altatóként, hashajtóként és vérszegénységorvoslóként tartják azokat számon.
